Steak & Feuer

Du isst gern ein gutes Steak und hast Lust, auch einmal andere Stücke zu probieren? Dann komm zu uns an den Grill. Bei Steak & Feuer servieren wir Dir drei hochwertige Stücke vom Rind und Ibérico Secreto vom Schwein. Jedes Stück kommt einzeln auf den Tisch. Erst probierst Du es pur, danach mit verschiedenen Salzen, Pfeffersorten, Chimichurri und einem Dip aus unserem Sortiment. So kannst Du in Ruhe herausfinden, was Dir am besten schmeckt.

Andreas stellt Dir die Fleischstücke vor und zeigt Dir am Grill und beim Anschneiden, worauf es ankommt. Du möchtest selbst wenden, die Temperatur messen oder das Fleisch aufschneiden? Gerne – und wenn Du lieber zuschaust, ist das genauso in Ordnung. Gegrillter Romanasalat, Ciabatta mit unserer Würzbutter und zum letzten Fleischgang Kartoffelstampf mit Pfannenliebe und Pilze gehören ebenfalls dazu. Was es zum Dessert gibt, bleibt eine Überraschung.

Alles auf einen Blick

• 119,00 € pro Person
• Ca. 3,5–4 Stunden; Beginn 18:00 Uhr
• Maximal 14 Gäste je Termin
• Das gesamte Menü sowie Getränke inklusive
• Persönliche Durchführung bei 360° LAECKER in Castrop-Rauxel
• Mitmachen freiwillig, keine Vorkenntnisse erforderlich

Das erwartet Dich

Andreas stellt die Stücke vor, erklärt die geeignete Hitze und zeigt Dir beim Anschneiden die Faserrichtung. Jeder Cut kommt zunächst pur auf den Tisch. Danach kannst Du ausgewählte Salze und Pfeffersorten, Chimichurri und einen passenden Dip aus unserem Sortiment probieren. So findest Du heraus, welche Begleitung zu welchem Fleisch passt.

Das Menü

• Gegrillter Romanasalat – Mit Caesar-Dressing, Parmesan und knusprigem Brot.
• Ibérico Secreto und drei hochwertige Rindercuts – Jeder Cut wird einzeln serviert. Die konkrete Rindfleischauswahl richtet sich nach Qualität und Verfügbarkeit.
• Salz-, Pfeffer- und Saucenverkostung – Ausgewählte Salze und Pfeffersorten, Chimichurri und ein Dip aus unserem Sortiment. Dazu gegrilltes Ciabatta mit unserer Würzbutter.
• Zum letzten Fleischgang – Kartoffelstampf mit unserem Gewürz Pfannenliebe und Pilze aus der Gusspfanne.
• Überraschungsdessert – Ein kleiner süßer Abschluss, dessen genaue Art wir noch nicht verraten.

Mitmachen – wenn Du möchtest

Du kannst Fleisch wenden, Kerntemperatur messen oder am Schneidebrett den Anschnitt quer zur Faser ausprobieren. Andreas behält die Kontrolle über die Gargrade. Alles ist freiwillig, und Vorkenntnisse brauchst Du nicht.

Gut zu wissen

• Veranstaltungsort: 360° LAECKER, Industriestraße 16, 44577 Castrop-Rauxel (Henrichenburg).
• Beginn 18:00 Uhr; Ende gegen 21:30–22:00 Uhr.
• Getränke inklusive: Bier und Radler (jeweils auch alkoholfrei), Softgetränke, Weißwein und Rotwein.
• Allergien und Unverträglichkeiten: Auf Allergien und Unverträglichkeiten können wir bei diesem gemeinsamen Menü nicht grundsätzlich individuell eingehen. Wenn Du betroffen bist, sprich uns bitte vor der Buchung an. Wir prüfen, ob eine Teilnahme für Dich sinnvoll und praktisch möglich ist.
• Qualität: Qualität geht vor: Sollte ein angekündigter Cut kurzfristig nicht verfügbar sein oder unseren Qualitätsansprüchen nicht entsprechen, ersetzen wir ihn durch einen vergleichbaren Cut in mindestens gleichwertiger Qualität.
• Die Rindercuts können zwischen den Terminen wechseln. Vier unterschiedliche Fleischcuts werden aber in jedem Fall einzeln präsentiert.

Häufige Fragen

Welche Rindercuts werden serviert?

Drei ausgewählte hochwertige Cuts vom Rind. Wir legen die genaue Auswahl vor dem Termin nach Qualität und Verfügbarkeit fest; dazu kommt Ibérico Secreto.

Sind Beilagen dabei?

Ja. Zum letzten Fleischgang servieren wir Kartoffelstampf mit Pfannenliebe und Pilze aus der Gusspfanne. Außerdem gibt es eine kleine Produktverkostung und gegrilltes Ciabatta.

Ist Steak & Feuer ein reiner Rindfleischabend?

Nein. Ibérico Secreto ist bewusst Teil des Vergleichs.

Ist das Überraschungsdessert inklusive?

Ja. Der süße Abschluss gehört zum Menü und ist im Ticketpreis enthalten.

Welche Getränke sind inklusive?

Bier und Radler (jeweils auch alkoholfrei), Softgetränke, Weißwein und Rotwein während des Events.